餐厅领班的直接上级是餐厅主管或店长,管理的主要对象是餐厅的全体员工,其主要的岗位职责有: 1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。 2、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。 3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映; 4、检查所辖范围的清洁保养效果。 5、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。 6、指导及评估下属的工作质量。 7、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。 8、完成上级布置的其他任务。 9、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 10、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 11、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 12、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。 13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 ?
玉品汤臣·海鲜豆捞源自2010年创立位于浙江省嘉兴市,品汤臣·海鲜豆捞从起源开始,意为捞财,捞福,捞运,亲情,友情,爱情尽在一捞之中,玉品象征着吉祥如意,招财进宝,汤成蕴意着美满的收获,餐厅装修有着文艺气质,高雅时尚前端的主题餐厅,产品独具匠心的创新融合,将最新鲜的深海海鲜带到你的身边,用不同的豆捞体验惊艳你味蕾,广受时尚高雅人群的喜爱。已经成为嘉兴市及周边城市人气火爆的连锁餐饮之一;